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- Receitas
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- bolo de queijo
- Cheesecake não assado
Se você está procurando uma receita de cheesecake de chá verde sem assar ao estilo japonês, é esta. Não poderia ser mais fácil de fazer e é incrivelmente cremoso e muito impressionante. Uma sobremesa excelente para um jantar.
41 pessoas fizeram isso
IngredientesPorções: 12
- Biscoitos digestivos de 140g, esmagados
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 2 colheres de sopa de chá verde em pó (matcha)
- 120ml de água quente
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó
- 120ml de água fria
- 475ml de chantilly
- 450g de cream cheese, em temperatura ambiente
- 100g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 ovos
MétodoPreparação: 20min ›Tempo extra: 8hr resfriamento› Pronto em: 8hr20min
- Combine as migalhas de biscoito digestivo com 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela. Regue com a manteiga derretida e misture até ficar bem umedecido. Pressione no fundo de uma forma de bolo de 23 cm forrada com papel vegetal; deixou de lado.
- Misture o pó matcha na água morna; deixou de lado. Polvilhe a gelatina sobre a água fria; deixou de lado.
- Bata as natas até obter picos firmes; deixou de lado. Bata o cream cheese, 100g de açúcar, baunilha e mel em uma tigela limpa. Junte os ovos, um de cada vez, até ficar bem homogêneo. Cozinhe a mistura de gelatina no microondas até derreter, cerca de 45 segundos. Bata a gelatina e o chá na mistura de cream cheese e incorpore as natas batidas até ficar homogêneo. Despeje na forma de mola.
- Leve à geladeira 7 horas durante a noite antes de desenformar e servir.
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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(20)
Resenhas em inglês (13)
por MereiSakura
Uau, adoro os sabores do chá verde e esta foi a minha primeira tentativa de fazer uma sobremesa de matcha. Estou tão acostumada a obter esse sabor do sorvete de chá verde que era quase bizarro comê-lo em um bolo de musse fofo e arejado como este. A cor é deliciosa e não é tão rica quanto um monte de cheesecake. Gostei muito dessa receita! -10 de abril de 2010
e algo análogo é?
Muito certo! A ideia é ótima, eu apoio.
Em você, meu Deus, que eu não gosto de gygygy :)
Shaking Idea, eu apoio.
E Thunder atingiu e os Timpani soaram meia -noite e Skrpit desceu dos céus. Yo